“Es una ciencia emergente que en los últimos diez años nació para conformarse como única. Hoy en día está teniendo un crecimiento exponencial, por su relativa simplicidad en sus principios y aplicabilidad. Presenta un conccepto revolucionario desde su concepción, conjuntando conocimientos de ingeniería, electrónica, computación y física, alrededor de mecanismos biológicos.”

Artículo escrito por la Dra. Sonia Vázquez Flores, profesora-investigadora de la Escuela de Industrias Alimentarias, Biotecnología y Agronomía del Tecnológico de Monterrey Campus Querétaro y publicado en El Financiero. Para leer el artículo completo haz clic aquí.

04/06/2012
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