En conjunto con las alumnas de la carrera de Ingeniero en Industrias  Alimentarias Alejandra Perez, Yolanda Arcila y Blanca Alvarez del  Tecnológico de Monterrey Campus Querétaro, CPIngredientes desarrollarán determinados proyectos en las instalaciones y laboratorios del Campus,  que tienen por objetivo la investigación del comportamiento de diferentes almidones en productos lácteos , los efectos térmicos, químicos, de sinéresis y  otros provocados por la naturaleza de los productos que los contienen.  Los alumnos y especialistas de la empresa, también  identificarán, tipos de modificación que se pueden realizar a estos almidones con el fin de producir nuevas formas que puedan ser utilizadas en determinados productos.

Acerca de CPIngredientes

CPIngredientes S.A. de C.V. es una empresa con más de 75 años de presencia en México, se dedica a la fabricación de ingredientes para más de 50 industrias aportando productos como almidones nativos y modificados, alta fructosa,
color caramelo, dextrosa, glucosa, maltodextrina, sólidos de jarabe de maíz,sorbitol líquido y cristalino, aceite, productos para nutrición animal y productos funcionales.

Para conocer más acerca de la carrera de Ingeniero en Industrias Alimentarias del Tec de Monterrey Campus Querétaro.  Visita nuestro sitio http://www.venaltecqueretaro.com

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01/08/2011
Para conocer las carreras (ingenierías y licenciaturas) del Tec de Monterrey Campus Querétaro visita nuestro sitio http://venaltec.queretaro.itesm.mx

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