Como parte de la semana de Ingeniería en Industrias Alimentarias, el martes 16 de Marzo se realizará una demostración del nuevo evaporador de alta tecnología con que cuenta el campus.

Un evaporador es un intercambiador de calor que transfiere energía térmica del medio ambiente a un gas refrigerante a baja temperatura y mediante evaporación. Esta tecnología se encuentran dentro de neveras, refrigeradores, vitrinas comerciales de alimentos y en muchas aplicaciones en procesos de industrias alimentarias y químicas.

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14/03/2011
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